寶貝女兒的早餐~按照慣例,快樂星期五就是要來吃甜蜜蜜早餐啊!下星期女兒就可以回歸學校生活,可是馬麻還不想面對早起做早餐的日子啦…所以其實今天的早餐是用來撫慰和療癒自己的🤣🤣
食譜: 奶油乳酪100克,無鹽奶油100克,砂糖90克,蛋兩顆,原味優格60克,鮮奶油40克,低筋麵粉200克,可可粉15克,鹽1克,泡打粉兩大匙,巧克力豆40克。
做法: 將室溫下軟化的無鹽奶油攪散加入砂糖拌勻,再加入蛋液(分三次)攪拌均勻,加入一半過篩的低筋麵粉和可可粉和鹽和泡打粉後輕拌勻 ,將優格加入鮮奶油拌勻後倒入一半至麵糊裡,再將剩餘粉類倒入拌勻,倒入巧克力豆再倒入剩餘的優格鮮奶油拌勻,將模具放上紙杯,挖麵糊倒入紙杯至8分滿,放上切丁的奶油乳酪再補些麵糊蓋上,最後灑些巧克力豆和放上奶油乳酪丁,進烤箱180゜烤25~30分鐘即完成。(請視家裡烤箱溫度調整時間)
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